石城涼皮故事
2025-03-27 21:22:27 來(lái)源： 天山網(wǎng)-新疆日?qǐng)?bào)原創(chuàng)
在新疆石河子市，一碗涼皮不僅能帶來(lái)清涼，喚醒沉悶的味蕾，更是一座城市的記憶符號(hào)。
從小跟媽媽學(xué)習(xí)的涼皮手藝，到下崗后靠一口鍋、一份韌勁創(chuàng)業(yè)重生；從雙手揉面、蒸制的艱辛歲月，到現(xiàn)代化機(jī)器與傳統(tǒng)工藝的碰撞融合……憨莉用幾十年的堅(jiān)守，讓這份質(zhì)樸的味道成為游子心中的鄉(xiāng)愁，也讓石河子涼皮走向更廣闊的舞臺(tái)。
記者 聶寧
監(jiān)制 薛靜 李紅燕
