構建全產(chǎn)業(yè)鏈 奏響綠色牧歌

　　【非凡10年·地州巡禮 阿勒泰丨變遷·產(chǎn)業(yè)園】

　　天山網(wǎng)-新疆日報記者 姚剛

　　畜牧業(yè)是阿勒泰地區(qū)的基礎產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，是當?shù)噩F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分。近年來，阿勒泰地區(qū)依托本地資源優(yōu)勢，合理布局畜牧養(yǎng)殖種類和品種結構，加快推進畜牧養(yǎng)殖、加工、銷售一體化建設，促進全域畜牧產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展、綠色發(fā)展，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)在產(chǎn)業(yè)振興中的帶頭作用，帶動農(nóng)牧民增收致富。

　　農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)擴量增效

　　養(yǎng)殖小區(qū)里，700平方米的棚圈，配套有青貯窖、生產(chǎn)庫房和草料棚?！皹藴驶B(yǎng)殖棚圈有水有電，冬天保暖夏天通風，有利于牛羊的生長，草場恢復了，牛羊也肥了?！?2歲的阿斯木·阿克然是哈巴河縣齊巴爾鎮(zhèn)闊克蘇村牧民，放牧大半輩子的他，3年前從自己的草場走進養(yǎng)殖小區(qū)。沒有了轉場的辛苦，牛羊的成活率也提高了，阿斯木的牛從十幾頭發(fā)展到現(xiàn)在的70余頭，另外還養(yǎng)殖了15匹馬、10只阿勒泰大尾羊。

　　離開祖輩曾經(jīng)放牧的草原，阿斯木也有不舍和疑惑：“超載放牧，草原禿了，牛羊長得不好。進入養(yǎng)殖小區(qū)，牛羊就能長好？”看到現(xiàn)在牛羊的膘情，阿斯木放下了疑慮。

　　標準化養(yǎng)殖減少牛羊對天然草場的依賴，牛羊育肥時間縮短，阿斯木去年的收入比過去增長了一倍，達到了12萬元。

　　哈巴河縣擁有天然草場810萬畝，經(jīng)過測算只能承載50萬頭（只）牲畜。建立養(yǎng)殖小區(qū)，提升單位草場面積養(yǎng)殖效率成為高質量發(fā)展的必然之路。

　　阿勒泰地區(qū)已建成肉牛、肉羊等規(guī)?；B(yǎng)殖場123個，615戶牧民參與集約化養(yǎng)殖?！靶藿ǜ邩藴室?guī)模化的農(nóng)區(qū)養(yǎng)殖基地，發(fā)掘畜牧業(yè)的潛力，既保護草場又提升了生產(chǎn)效率?！卑⒗仗┑匚r(nóng)辦主任、地區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記鐘開智說。2011年阿勒泰地區(qū)畜牧業(yè)產(chǎn)值為23.38億元，2021年在牲畜存欄、肉類總產(chǎn)量基本持平的情況下，產(chǎn)值增加到69.39億元。

　　草原畜牧業(yè)提質升級

　　近幾年，阿勒泰地區(qū)推動草原畜牧業(yè)轉型升級，既維持草原生態(tài)可持續(xù)發(fā)展，又擴大優(yōu)質畜產(chǎn)品供應。

　　4月，布爾津縣入選“2022年度草原畜牧業(yè)轉型升級項目縣”。在試點期內(nèi)，國家每年安排項目資金，用于支持草原畜牧業(yè)轉型升級發(fā)展。

　　改良養(yǎng)殖品種，提升養(yǎng)殖效益，是草原畜牧業(yè)轉型升級舉措之一。布爾津縣也格孜托別鄉(xiāng)爾格爾胡木村養(yǎng)殖戶加爾恒·別克扎平時喜歡琢磨養(yǎng)殖技術，在政府的支持下加爾恒開始養(yǎng)殖西門塔爾牛和新疆褐牛。“這兩種牛是乳肉兼用的品種，以前土牛犢銷售價格為三四千元，現(xiàn)在改良的牛犢可以賣到七八千元，價格翻了一番。”加爾恒說。

　　布爾津縣圍繞草原畜牧業(yè)轉型升級項目，重點實施高產(chǎn)優(yōu)質飼草料基地建設、生態(tài)牧場建設、標準化規(guī)模養(yǎng)殖基地建設、優(yōu)良種畜良繁基地建設、飼草料貯運中心建設，4年內(nèi)布爾津縣將完成投資4億元，推動草原畜牧業(yè)轉型升級。

　　阿勒泰地區(qū)有天然草場1.47億畝，草原畜牧業(yè)是當?shù)剞r(nóng)牧民生存發(fā)展的基礎產(chǎn)業(yè)。曾經(jīng)，過度放牧、寒冷和干旱等原因造成草產(chǎn)量低、退化后恢復慢等問題。近年來，當?shù)貒@生態(tài)優(yōu)先、推動草原畜牧業(yè)提質增效，草原綜合植被蓋度穩(wěn)定在40.3%，草原生態(tài)持續(xù)向好。

　　鐘開智說，阿勒泰地區(qū)加快良種繁育、疫病防治、飼草料保障體系建設，加強優(yōu)質畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地、人工飼草基地和標準化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)建設，合理調控天然草場載畜規(guī)模，有效保護并利用好天然草場。

　　產(chǎn)業(yè)鏈延伸產(chǎn)生集群效應

　　在位于阿勒泰市薩爾胡松鄉(xiāng)的阿勒泰麥樂拜肉食品銷售有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，工人們將當?shù)厣a(chǎn)的牛羊肉按不同部位進行分割包裝，打上標簽進行低溫排酸處理后，每天有300多公斤牛羊肉通過冷鏈發(fā)往浙江、上海等地的商超。

　　“企業(yè)+養(yǎng)殖戶”成為該公司優(yōu)質畜產(chǎn)品銷往疆外的保障，牛羊肉深加工外銷也帶動了當?shù)剞r(nóng)牧民增收，公司與100多戶牧民簽訂了畜產(chǎn)品收購合同，僅銷售牛羊肉戶均增收1.5萬元。

　　推進畜牧業(yè)高質量發(fā)展提升產(chǎn)業(yè)附加值，深加工成必選之路。

　　該公司負責人達買·夏依買爾旦介紹，今年公司與成都一家公司合作，設立新的生產(chǎn)線對牛羊內(nèi)臟深加工，“生產(chǎn)線投產(chǎn)后，可將牛羊‘吃干榨盡’?！?/p>

　　近年來，阿勒泰地區(qū)加大招商引資力度，吸納一批大型畜禽養(yǎng)殖企業(yè)、屠宰加工企業(yè)開展養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送、銷售一體化經(jīng)營，提高肉品精深加工和副產(chǎn)品綜合利用水平。

　　鏈條化的發(fā)展模式讓飼料和屠宰等行業(yè)也呈現(xiàn)出蓬勃生機。截至目前，全地區(qū)畜產(chǎn)品加工企業(yè)20家，帶動農(nóng)牧民成立畜牧業(yè)合作社608家，通過企業(yè)帶動戶均年增收6000元。

　　“牛羊跟著水草走，牧人跟著牛羊走”是阿勒泰傳統(tǒng)牧區(qū)生活的寫照。如今青河縣阿熱勒托別鎮(zhèn)庫木爾肯村牧民吐爾森·馬爾哈旦通過北斗衛(wèi)星放牧。每頭牛的耳朵上都裝有定位耳標芯片，哪頭牛在吃草、吃的什么草、在什么地方吃草……全都一目了然。“好品質才能賣出好價錢，從草場到餐桌全程品控，讓我的牛肉比其他地方的牛肉每公斤多賣10塊錢?！蓖聽柹f，他現(xiàn)在是用手機放牧的新牧民。

　　鐘開智介紹，阿勒泰地區(qū)將圍繞畜牧業(yè)高質量發(fā)展，強化飼草料保障，穩(wěn)步擴大飼料玉米、青貯玉米和苜蓿等飼草料種植規(guī)模，打造四大現(xiàn)代農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)示范養(yǎng)殖基地。提升畜禽種業(yè)保障能力，發(fā)展生態(tài)良好的畜牧業(yè)，讓阿勒泰地區(qū)畜牧業(yè)資源優(yōu)勢變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展動能。

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