天山時評丨拓寬“新疆味道”的“真香”賽道

　　張蓓

　　水果、干果、牛羊肉、棉花系列產品……近日，在一篇關于新疆快遞業(yè)務量的新聞報道中，特色優(yōu)質農產品以明顯優(yōu)勢名列前茅。這些品質優(yōu)良的新疆特產走出新疆、暢銷全國的背后，反映出打造農業(yè)強區(qū)的鏗鏘步伐。

　　一直以來，豐富的光照資源、適宜的地理緯度、廣袤的可灌溉用地、特色鮮明的農牧產品，是新疆農業(yè)發(fā)展得天獨厚的資源優(yōu)勢。但要把資源優(yōu)勢轉化為產業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，得拿出切實的謀劃、扎實的干勁。在自治區(qū)推動的“十大產業(yè)集群”建設中，直接關系農業(yè)生產的有“糧食和食品加工”“棉花和紡織服裝”“綠色畜牧產品和優(yōu)質果蔬”三項，占比近三分之一，凸顯了對新疆優(yōu)勢農業(yè)資源的充分挖掘利用。此次“強勢出疆”的特色優(yōu)質農產品，恰恰印證了相關產業(yè)集群建設的可觀成果。

　　細看這份“快遞單”，在新疆農產品整體“出圈”的態(tài)勢中，全區(qū)14個地州市還擁有各自的“明星產品”，昌吉回族自治州的面粉、阿克蘇地區(qū)的冰糖心蘋果、伊犁哈薩克自治州的薰衣草產品、阿勒泰地區(qū)的牛羊肉……在推進農業(yè)強區(qū)建設、推動農業(yè)產業(yè)高質量發(fā)展的進程中，我們欣喜地看到，全區(qū)各地在錨定目標共同發(fā)力的同時，也在追求因地制宜的差異化發(fā)展，而不是一哄而上重復建設、同類產品無序競爭。當各地逐漸形成突出優(yōu)勢，進而實現強強聯合，新疆優(yōu)質農產品的品牌效應必然會整體提升。

　　“水果真甜”“面粉有麥香味”“棉被有陽光的‘味道’”，在各大電商平臺上，新疆特色優(yōu)質農產品的評論區(qū)隨處可見“真香”點贊。結合消費者評論與“快遞單”，稍加分析就會發(fā)現，目前新疆“出圈”的農產品還是以初加工產品為主?！罢嫦恪秉c贊，一方面反映出新疆瞄準了市場對綠色優(yōu)質農產品的需求，但另一方面也提醒著我們，在農產品精深加工、實現農業(yè)全產業(yè)鏈的延長和優(yōu)化上，還要向更廣闊的“賽道”拓展。這不僅是實現農業(yè)產業(yè)高質量發(fā)展的內在要求，也是增進民生福祉的必然要求。

　　近年來，隨著產業(yè)發(fā)展，全疆農產品加工轉化率超過65%，“品味新疆”農業(yè)區(qū)域公用品牌影響力也在持續(xù)提升。以核桃加工為例，核桃變成核桃油、核桃蛋白粉、核桃乳，核桃殼變成活性炭，核桃分心木變成保健茶，核桃青皮中提取化工原料……一顆核桃的“變身”，向我們清晰地展示出農產品精深加工的價值與意義。

　　有了初級產品奠定的良好市場基礎，隨著農業(yè)產業(yè)鏈拉得更長、農產品精細化加工走向更深，我們有理由期待，新疆特色農產品闖出更多更寬的“真香”賽道。