乳制品生產(chǎn)企業(yè)注意啦！預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)有變　

　　天山網(wǎng)-新疆日報訊 （記者 馬帛宇報道）6月27日，記者從由新疆奶業(yè)協(xié)會和自治區(qū)奶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系舉辦的食品安全標(biāo)準(zhǔn)解讀培訓(xùn)會上了解到，新修訂的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》將于2027年3月16日實施，其中“0”添加和“質(zhì)量等級”表述合規(guī)性、數(shù)字標(biāo)簽、致敏物質(zhì)與配料表的標(biāo)識要求、日期標(biāo)識規(guī)定等關(guān)鍵內(nèi)容均有明顯變化。

在“食品安全標(biāo)準(zhǔn)解讀培訓(xùn)會”現(xiàn)場，專家正在解答企業(yè)代表的問題。天山網(wǎng)-新疆日報記者 馬帛宇攝

　　在培訓(xùn)會上，新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、自治區(qū)衛(wèi)生健康委員會、自治區(qū)市場監(jiān)督管理局等相關(guān)行業(yè)主管部門代表以及新疆質(zhì)量基礎(chǔ)發(fā)展研究院的專家現(xiàn)場為乳企代表們答疑解惑。

　　據(jù)新疆質(zhì)量基礎(chǔ)發(fā)展研究院正高級實驗師李勇介紹，執(zhí)行新標(biāo)準(zhǔn)后，預(yù)包裝產(chǎn)品將不允許再使用“不添加”“0添加”等用語對食品配料進(jìn)行特別強調(diào)；按照新標(biāo)準(zhǔn)須在食品生產(chǎn)中將八大類致敏物質(zhì)在食品標(biāo)簽中標(biāo)明；對于生產(chǎn)日期，以前通常標(biāo)注食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，需要消費者自己計算，今后將直接標(biāo)明生產(chǎn)日期和到期日，讓消費者一目了然；新的標(biāo)準(zhǔn)適用范圍還增加了計量稱重的食品。比如散稱的奶片等，歸類為預(yù)包裝產(chǎn)品后，增加了致病菌強制性檢驗的要求。

　　對此，相關(guān)部門將加大對乳制品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管力度，督促企業(yè)嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，加強原料乳入廠查驗和成品出廠檢驗，嚴(yán)格按照法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求規(guī)范生產(chǎn)，以高質(zhì)量產(chǎn)品助力乳制品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　自治區(qū)衛(wèi)健委還將會同自治區(qū)市場監(jiān)督管理局共同開展預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)簽推廣工作。重點對人民群眾消費量大的乳制品、肉制品等大宗食品類別及龍頭企業(yè)的明星產(chǎn)品推廣應(yīng)用數(shù)字標(biāo)簽，督促企業(yè)面向消費者提供有關(guān)產(chǎn)品食用方法、與產(chǎn)品相關(guān)的營養(yǎng)和知識方面的圖片、音頻、視頻等信息，實現(xiàn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽“可聽”“可放大”等功能。

　　據(jù)悉，原標(biāo)準(zhǔn)與新標(biāo)準(zhǔn)的過渡期為兩年，在過渡期內(nèi)企業(yè)可沿用原標(biāo)準(zhǔn)，也可提前執(zhí)行新標(biāo)準(zhǔn)，自2027年3月16日起，將嚴(yán)格按照新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。