新春走基層丨科技特派員帶村民種出“埃及帝王菜”

　　天山網(wǎng)-新疆日報記者 郭宏磊

　　“今年‘倒春寒’有點厲害！”2月27日，自治區(qū)科技特派員楊華連剛從安徽返回烏魯木齊，次日一早就趕赴高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)（新市區(qū)）六十戶鄉(xiāng)六十戶村，鉆進(jìn)大棚查看育苗情況。棚內(nèi)育苗盤整齊排列，嫩綠葉片生機(jī)盎然，但楊華連卻眉頭緊鎖，詢問暖風(fēng)機(jī)使用情況后說：“溫度還是不夠，育‘埃及帝王菜’還差些火候?！?/p>

2月27日，楊華連在大棚里查看育苗情況。天山網(wǎng)-新疆日報記者 郭宏磊攝

　　記者疑惑其溫度要求之高，楊華連解釋：“這菜學(xué)名長蒴黃麻，原產(chǎn)埃及熱帶地區(qū)，因傳說埃及國王用它做藥引而得名‘帝王菜’。它的種子像沙粒般細(xì)小，起初催芽屢試不成，我們反復(fù)調(diào)試溫濕度，才摸準(zhǔn)它的‘脾氣’，只要苗育好，后續(xù)長勢無憂?！?/p>

　　早在2021年，楊華連就將“埃及帝王菜”從埃及引種到新疆并試種成功?！白鳛榭萍继嘏蓡T，就得幫農(nóng)民多掙錢?！彼f，現(xiàn)在人們追求健康，差異化種植才有更多致富機(jī)會，而“帝王菜”膳食纖維豐富，富含鈣、鐵、硒等元素，是優(yōu)質(zhì)高營養(yǎng)蔬菜。

　　他調(diào)研發(fā)現(xiàn)，福建、重慶等地雖有引種，但均處于試驗階段?！靶陆庹兆恪円箿夭畲?，品質(zhì)說不定能超南方?！笔聦嵱∽C了他的判斷。不過起初推廣遇阻，農(nóng)民質(zhì)疑熱帶菜在新疆種不活。楊華連決定用實效說話，第一年親自試種6畝，從育苗到采摘全程摸索。夏天，菜長到一人多高，莖稈粗實，鮮菜送進(jìn)飯店后因口感爽滑迅速積累回頭客，村民們漸漸動了心。

2025年8月，福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院專家團(tuán)隊來烏魯木齊考察“埃及帝王菜”時與楊華連?（右一）合影。圖/受訪者提供

　　楊華連推出助農(nóng)模式：免費(fèi)提供菜苗、全程技術(shù)指導(dǎo)，村民只管種植，成熟后他統(tǒng)一回收，訂單農(nóng)業(yè)模式逐步成形。一畝地產(chǎn)4噸菜，按每公斤2元回收，農(nóng)民一畝地可收入8000元，同時新品種也調(diào)整了當(dāng)?shù)貑我粋鹘y(tǒng)種植結(jié)構(gòu)，減少投入、增加收入。

　　對于銷路，楊華連早有規(guī)劃：一部分嫩莖葉送飯店，另一部分送自建食品加工廠，制成高鈣掛面和餅干。“鮮菜保鮮期短，加工后既能長期保存，還能提升附加值?！?025年8月，福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院專家專程考察，檢測發(fā)現(xiàn)新疆種植的“帝王菜”鈣含量高出南方兩倍，其他營養(yǎng)成分也更優(yōu)，楊華連解釋，這得益于新疆充足光照和一年一季的種植模式，養(yǎng)分積累更足。

　　2025年12月，楊華連培育的品種通過鑒定，獲新品種證書，他取名“疆鈣一號”；其研發(fā)的高鈣產(chǎn)品也獲評“新疆優(yōu)品”，銷往全國。采訪當(dāng)天，托克遜縣農(nóng)技人員專程取經(jīng)，楊華連詳細(xì)介紹種植要點，并承諾提供苗種、技術(shù)和銷路支持。

　　楊華連是安徽蚌埠人，2009年從國企肥料研發(fā)崗位來到新疆，從可降解液體地膜起步，如今已是企業(yè)負(fù)責(zé)人和自治區(qū)科技特派員，深耕農(nóng)業(yè)17年。他的工作遠(yuǎn)不止引育“帝王菜”，還負(fù)責(zé)六十戶鄉(xiāng)全方位農(nóng)技服務(wù)，參與科技下鄉(xiāng)培訓(xùn)，春節(jié)前就連續(xù)講了5天課，教農(nóng)民科學(xué)施肥、改良土壤。

　　棚內(nèi)暖風(fēng)機(jī)作響，楊華連蹲身查看育苗盤：“抓緊育‘帝王菜’，才能趕上6至9月的采摘期?！蓖崎_門，寒風(fēng)襲來，他縮了縮脖子，又走進(jìn)另一座大棚：“年前和鄉(xiāng)里商量好，要給星火村、三宮村農(nóng)產(chǎn)品申請商標(biāo)，有了品牌，才能走得更遠(yuǎn)、賣得更好?！?/p>